Kokosdrömmar
ca 25 st (Jag fick många fler men det beror ju på hur stora man gör dem)
50 g mjukt smör
1 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl rapsolja
2 dl kokosflingor
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk hjorthornssalt (går lika bra med bakpulver)
Blanda alla ingredienser.
Rulla eller forma till bollar.
Grädda mitt i ugnen ca 15-20 min, eller tills de ser frasiga ut och fått fin färg.
Dem fick riktigt bra omdöme av sambon och de luktade gudomligt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar